Cette recette est un clin d'oeil a mon enfance. Je me rappelle encore l'odeur de ce gateau quand il cuit dans le four :-) Le gateau est tres simple a realiser et toute la famille pourra se regaler. Ideal pour le gouter.
Ingrédients :
- 6 œufs
- 1 yaourt
- 1 verre d’huile
- 350 g de farine
- 200 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- Zeste de citron
- Levure
Preparation:
1) Mélanger le sucre et les œufs
2) Ajouter le yaourt
3) Ajouter le zeste de citron
4) Ajouter le sucre vanillé
5) Incorporer la farine
6) Incorporer l’huile
Faire cuire à 180°C / 200°C. Verifier la cuisson avec un couteau qui doit ressortir propre quand vous piquez le gateau.
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