Bon promis, c'est la derniere recette de gateau pour aujourd'hui ! Il s'agit d'un cake original a la banane.
Pour 8 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients :
- 140g + 20 g de sucre de canne / roux en poudre
- 180 g de bananes bien, mûres (2 bananes)
- 2 œufs
- 40 g d’huile
- 220 g de farine
- 100g de beurre tiède fondu
- ½ paquet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de rhum brun
· Préchauffez le four à 190° C
· Mixez les bananes, l’huile, les 140 g de sucre et les œufs jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
· Aujoutez la farine, la levure, le beurre fondu et le rhum.
· Mélangez et versez dans un moule à cake ani-adhésif. Le moule doit être rempli aux 2/3.
· Mettez au four 40 min en baissant le four à 170° C à mi-cuisson. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau pointu qui doit ressortir sec.
· Saupoudrez de sucre à la sortie du four. Servez froid.
Le Saviez vous ?
Le bananier n’est pas un arbre mais une herbe géante. C’est en fait l’herbe la plus grande au monde, elle peut atteindre 15m !
Cette recette est un clin d'oeil a mon enfance. Je me rappelle encore l'odeur de ce gateau quand il cuit dans le four :-) Le gateau est tres simple a realiser et toute la famille pourra se regaler. Ideal pour le gouter.
Ingrédients :
- 6 œufs
- 1 yaourt
- 1 verre d’huile
- 350 g de farine
- 200 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- Zeste de citron
- Levure
Preparation:
1) Mélanger le sucre et les œufs
2) Ajouter le yaourt
3) Ajouter le zeste de citron
4) Ajouter le sucre vanillé
5) Incorporer la farine
6) Incorporer l’huile
Faire cuire à 180°C / 200°C. Verifier la cuisson avec un couteau qui doit ressortir propre quand vous piquez le gateau.
Cette recette de gateau plaira aux enfants qui se feront en plus un grand plaisir de "nettoyer" les plats, la pate est vraiment delicieuse meme crue :-)
Ingrédients :- 1 paquet de levure en poudre
- 6 œufs entiers + Même poids de sucre, beurre et farine
- 1 zeste de citron
- 2 cuil. à soupe de cacao pur
Preparation:
1) Dans une terrine, mettre le beurre ramolli et le sucre. Battre en pommade.
2) Ajouter les œufs entiers, l’un après l’autre, en battant jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
3) Ajouter d’un seul coup la farine tamisée avec la levure. Mélanger à la spatule pour avoir un mélange homogène.
4) Mettre la moitié de la pâte dans une autre terrine. Y ajouter 2 cuil. à soupe de cacao pur.
5) Dans l’autre moitié, ajouter le zeste de citron finement rape.
6) Beurrer le moule.
7) Y mettre 1/3 de pâte claire, poser dessus 1/3 de pâte chocolat, puis 1/3 de pâte claire, puis les 2/3 restant de chocolat, et enfin le tiers restant de pâte claire.
8) Faire cuire 45 à 50 minutes à 200°C
Voici une recette de poulet aux olives et au citron confit tres facile a realiser. Je n’ai pas les proportions exactes de chaque ingredients, vous devrez donc adapter selon votre gout.Ingredients :- Un poulet coupe en morceaux
- ½ citron confit coupe en petits carresn (si vous en mettez trop le plat sera amer)
- De l’oignon
- Des olives vertes denoyautees
- Un peu de cumin en poudre
- Un peu de coriandre
- Huile d’olives
Préparation:1/ Coupez l’oignon en fines lamelles. Faites revenir dans une poele avec de l’huile d’olives
2/ Ajoutez les morceaux de poulet et les faire dorer sur les deux cotes.
3/ Ajoutez le citron confit, les olives vertes, le cumin et laissez mijoter a feu moyen-doux jusqu a ce que le poulet soit cuit.
4/ Ajoutez un peu de coriandre ciselee et laisser cuire encore quelques minutes.
Le saviez-vous?
Il n’existe pas de variétés d’arbre ne donnant que des olives vertes ou noires. C’est au cours de sa maturation que l’olive change de couleur. D’abord verte, elle devient ensuite violacée (on la nomme alors « violette » ou « tournante ») puis elle devient noire. Les olives sont très caloriques, même si les vertes le sont 3 fois moins que les noires.
Voici une autre recette de poulet. J’aime bien la saveur salee-sucree de ce plat exotique. Si vous n’aimez pas trop cela, n’hésitez pas à réduire la quantité de miel.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 9 minutes 30 secondes
Ingredients pour 4 personnes :
- 500 g d'escalopes de poulet
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillerées à soupe de coriandre fraîche hachée
- 1 cuillerée à soupe de racine de gingembre finement hachée
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'arachide
- 1 cuillerée à soupe de miel liquide
- 1 cuillerée à soupe de sauce de soja
- 1/2 verre à moutarde de bouillon de légumes
- sel et poivre.
Préparation:
- Détaillez le poulet en lanières de 1 cm sur 4 cm environ.
- Hachez finement le gingembre et l'ail.
- Faites revenir ces deux ingrédients 30 secondes au wok dans l'huile d'arachide très chaude.
- Ajoutez les lanières de poulet, faites cuire sans cesser de remuer pendant 3 minutes.
- Incorporez le miel, la sauce de soja, le bouillon de légumes, salez (faites attention le bouillon est normalement déjà sale), poivrez, faites cuire encore 5 minutes.
- Ajoutez les feuilles de coriandre hachées, faites cuire en remuant encore une minute et servez.
Le Saviez-vous
La coriandre est également appelée persil arabe ou persil chinois. Toutes les parties de cette plante peuvent être utilisées : graines (entières ou en poudre), feuilles et même racine. Le goût est cependant très différent suivant la partie utilisée.
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